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Cas ELIOR

 

Projet

Souhaitant automatiser le traitement de ses factures fournisseurs et réduire l’usage du papier, Elior, acteur majeur de la restauration sous contrat et des services qui y sont associés en Europe, est passé en 2006 en facturation 100% électronique avec ses principaux fournisseurs grâce au réseau de facturation électronique de Cegedim.

La solution GIS de Cegedim a été retenue par Elior pour l’interopérabilité de sa plateforme en mode ASP et sa capacité à traiter d’importants volumes de factures, quel que soit leur format.
 
Dans le cadre de cet accord, Cegedim procède à l’ensemble du service de dématérialisation fiscale en conformité avec la législation en vigueur.

Solution

Reliant Elior à ses fournisseurs, Cegedim réceptionne les flux de données factures des fournisseurs, exécute les tâches dites de « dématérialisation fiscale » et livre à Elior toutes les factures fournisseurs dans un format unique directement intégrable dans SAP.
 
En 2011, 2,3 millions de factures concernant 70 fournisseurs ont ainsi été traitées de manière électronique permettant à Elior de réaliser des économies significatives en termes de coûts de traitement, de consommation de papier et d’énergie. Depuis le début du projet, ce sont 7 millions de factures qui ont pu être dématérialisées. Grâce à la dématérialisation fiscale qui permet de s’affranchir totalement du papier, Cegedim prenant en charge l’archivage légal des factures, l’économie réalisée représente, selon Elior, environ 20% par rapport à l’EDI simple qui nécessite de conserver le support papier. La dématérialisation répond aussi aux objectifs d’Elior en matière de développement durable.

Résultats

  • 7 millions de factures en rythme annuel, déployées en dématérialisation fiscale en 5 ans
  • Dont 60% des flux en interopérabilité avec 9 solutions différentes (logicielles ou externalisées)
  • Plus de 7 000 relations commerciales gérées (c'est-à-dire de liens entre les fournisseurs et les entités du groupe ELIOR)
  • Réduction de l’émission de CO2 de 60 tonnes en cinq ans

Bénéfices

  • Suppression du double flux papier/EDI déjà en place et les coûts liés
  • Sécurisation et amélioration du processus facturation et des flux
  • Traitement d’important volumes de factures, quelque soit les formats permettant ainsi économie significative en terme de couts
  • Augmentation de la qualité et de la fréquence des informations données aux fournisseurs
  • Environnementaux

Profil client
 
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Activité

  • Troisième opérateur en Europe de la restauration sous contrat et des services qui y sont associés

Chiffres clés

  • 105 000 collaborateurs
  • 3,7 millions de clients dans près de 17 500 restaurants et points de vente implantés dans 13 pays

 

 


« Nous sommes très heureux de notre collaboration avec Cegedim. En adoptant leur plateforme nous avons pu rationaliser le processus de notre gestion de factures. Outre les bénéfices environnementaux qui sont chers au Groupe ELIOR, notre démarche de dématérialisation fiscale des factures offre de nombreux avantages en termes de sécurité, traçabilité et fiabilité de nos données (le taux d’anomalies a été divisé par 4), de facilité d’accès et de consultation des factures. Tout ceci concourt à l’optimisation et l’accélération du traitement de nos factures et au final à une satisfaction accrue tant de nos fournisseurs que de nos clients internes au niveau de leur gestion ».  

Jean-Michel Dalloz, Directeur Financier de la Direction Générale des Achats et de la Logistique d’Elior.